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TSUKUROトップ 組合員の声に応えて ⇒ 食べやすく、やわらかい食感になるよう改善を図りました。

組合員の声に応えて

タレ自慢!国産牛やわらかカルビ 210g

⇒ 食べやすく、やわらかい食感になるよう改善を図りました。

【2022年11月改善】

組合員の声

肉がとてもかたいです。

AFTER

「肉がとてもかたいです」と、問いわせの声をいただき、タレに食肉を柔らかくする効果のある酵素を使用することで、食べやすく、やわらかい食感になるよう改善を図りました。

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